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粉汤里有没有加罂粟壳?南宁25家粉店被抽查

  • 20-03-25
  为了提高汤ↆ的口感留住顾客,一些米粉店曾发生∪用罂粟壳熬汤的事件。1月18日,南宁市青秀区市∫场监管部门开展春节≒前食品安全检查б行动,对辖区内20多家粉店进行罂粟壳非法添加专项检查,未发现非法添加行为,但一些商家存在环境卫生较差↔、健康证过期等问题。     当天上午10时▄许,南宁市Ⅹ青秀区金⊕湖工商质监所联合南湖食品药品监督管理所的执法人员,Ч在滨湖路、茶花园路、怡宾路、■嘉宾路等多个路段,对多个品种的米粉店进行随机抽检,重点是利用胶体金法查处汤粉中是否含有罂粟壳等非法添加物。     在滨湖路的一家米粉店中,执法人员首先通过感官检查、索证索票等方式,排查商家是否存在违法行为。随后,从厨房的汤锅中舀⿷出三碗汤和液体调料,分别滴入吗啡检测试剂盒的加样孔进行观测。2分钟后,试纸显示出检测结果,“两条杠,没有问题。&rdq*uo;     在茶花园路的一家米粉ρ店内,营业执照、健康证等︱︳证照被挂在收银台┘旁边的墙壁上。但执法人员发〓现,一∏名⌒从业人员的健康证已过期。对此,店主解释到:“正@准备去办,几天就能办好”。 &►nbsp;   在检查贮存Г食品时,执法人员看到,冰箱外部贴๑着生食、熟食的区分标‥签。但打开冰箱一看,一些』食⊙品用有色的塑料袋或纸箱装着,╥还有一块∕没有任何包装γ的生肉直接放在冰箱里,这⊕不符合有关食品贮存要求。执法人员要求店∑主马上◘整改:&∏l―dвquo;生、熟食分开,最好拿塑♧料筐分别存放,不能使用有色的塑料袋”。    д 在另外一家米粉≠店,店家证照齐全√,能够提供食品的进货凭据,店内的卫生情况也较好。不过,有的从业人员没有按照规定戴и好帽ф子和手套,在煮粉时双手直接与食品接触,执法人员马上要求整改。此外,还有几家米粉店厨房环境卫ζ生较差,▓地面上有厚❤☜厚的一层油渍,未及时清理。 ≈  ├   青秀区金湖工▎▏商质监所所长沈喆说,根据快检试纸的色带变化,能初步判断汤水和调料内是否非法添加有罂粟壳。当天↹,执法人员共检查了25家餐饮经Ж‰营户,均未发现店家存在非法添加罂粟壳的行为。接下来,市场监管部门将会加大试纸采购力度,将检测范围扩大到辖区内的所有餐饮店。