当前位置 :  首页  >  北京吃货

贵州黔东南州开展酒店年夜饭专项检查

  • 20-03-25
  本报*讯 ⿲; 春节临近,计划在酒店吃年۩夜饭的市民,想必也正在预定中。酒店的年夜饭能放心吃吗?市民心里有底&吗?酒店的菜品是否新鲜?餐具是否消毒?价格是否明码标价?连日来,贵州δ省黔东南州雷山、黎平╤、天柱等16⊕个县(市)市场监管局走进辖区对提供“年⊕夜饭&【rdquo;的餐饮服务单位现场开展“酒店年夜饭市民放心吃&♣rdqзuo;行动,确保&ldqu◎o;▊舌尖上的安全&rdqu#o;监督检Ⅵ查。 &§nbsp;   工¨作人员主要查看承∞接“年夜▔饭&ⓔrdquo;餐饮单位的∮证照资格、从业人员健康、原ξ料进货查验、餐饮具清洗消毒、加工制¤作、交叉污染、食品储存☆∏、添加剂使用情况等环节;督促餐饮单位落实主体责任,严格落实┖原料进货查验、索证索票等规章制度;告诫各餐饮单位负责人要保证食品原料ミ新鲜,规范食品加工操作过程,禁π止使用劣质食用油和►未经检验检疫的畜禽╫肉及其制品,滥用食品添加剂及非法添加等违法行为。旨在确保消费优质服№务无〗障碍、商品质量无忧虑、消费维权无╭╮欺诈、食品√安全无╢事故。    ◆ ↅ据悉,承接年夜饭∝的餐饮单位一要进行申请备案登记、菜单审查,二⊙要进行2020“年夜Ⅱ饭”备案登记表,三要签订食品安全承诺书。行动共发放宣传资料214♥00份,接受咨询服务1300余人次。╬针对消费协议规定含糊、经营服务不规⿹范等问题指导13家、提出限期整改建议5◄家。 &nbs┛∏p;   下一步,℡市场监』管部门๑将继续加大督促检查餐饮服务者规范行为,℡为消费者年夜饭吃得放心保驾护航。